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在我国茶行业中，“有类无品”的说法由来已久。中国茶叶历史悠久，种类繁多，在上千种的茶叶中，仅名茶就有200多种。2002年将西湖龙井、江苏碧螺春、安徽毛峰、湖南君山银针、信阳毛尖、安徽祁门红、安徽瓜片、都匀毛尖、武夷岩茶、福建铁观音列为中国十大名茶。

长期以来，茶叶产地和品类几乎是消费者选择茶叶的首要考虑因素，袋泡茶的出现使茶叶成为一种快消产品，改变了消费者对茶叶固有认知，切断了了茶叶和区域之间的品牌联想，为企业建设自己的品牌提供了可能。其次，在茶产品营养成分、性状、口感等方面同质化严重的情况下，定位于方便快捷的袋泡茶独辟蹊径，与其他茶产品显著区隔开，极大的提升了品牌差异化。

自古以来保健茶是袋泡茶的一种延伸，将药食同源的中药，放入滤纸袋中直接冲泡饮用，我国就有用茶治病的记载，对茶的保健知识，最早可追溯到史前期，早在公元前200年的西汉初期，已把茶叶作为药用。唐代以后，以茶配伍中药有所发展，宋代有药茶专著，近代保健茶更为普遍。对药茶的研究和应用，我国有着悠久的历史。

　　在古代医书中记载的单味茶和含有茶的药茶就有100多种，如《直至方论》的姜茶饮、《局方》的以川萼调散、《经验百病良方》的午时茶、《医学心悟》的治痫散等。值得—提的是著名医学家王焘的《外治将要》在第三十一卷设有“袋荼新饮方”一节，详细地记述了药茶的制作、使用方法和主冶疾病。药王孙思邈，编著了《千金要方》、《千金翼方》，书中载有药茶方十首．到了宋代的药茶又有了发展，如《太平圣惠方》，《圣济总录》中收载了许多民间的药方。明代开始，保健茶的运用更加广泛，由米棣等人编著的《普济方》专辟药茶一篇，收有药茶八首，并详细地介绍了适应症和饮用方法；《永乐大典医药集》亦有五加代茶饮的记载；李时珍《本革纲目》中附录药茶方十余首，对药茶的功用作了全面的论述。清代，药茶方的著作日益增多，如张璐的《本草逢原》、赵学敏的《本草纲日抬遗》录有药茶多首，尤以沈金鳌的《天中茶》景为著名，迄今一直运用于临床。

保健茶横跨茶叶、保健品、药茶三大黄金行业，又能保健，又可养生。现在随着人们养生意识的增强，在茶饮料市场迅速扩大之后，以茶为原料，传统中草药为主要成分的保健茶已成为个大市场的新亮点。2017年保健茶年销售额已经突破上千亿元。 众多茶爱好者，喜茶、爱茶，但因身体原因不能使用茶叶，而保健茶成为众多茶叶爱好者的偏爱，即可养生又可饮茶，故保健茶继续呈现上升趋势。

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